【2025年】無添加・国産おせちが選ばれる理由とは？おすすめ無添加おせち3選！

通販で2025年の無添加・国産おせちもすでに予約が始まっております。どうして無添加のおせちを選ぶのか？その理由を3つお伝えします。

また、無添加おせちの中でも毎年選ばれ続けているおせちを３選ご紹介！初めて通販で買う人でも、この3つから選べば失敗はないでしょう。早割が完売する前に、おせちを選ぶ決め手になれば幸いです。

無添加・国産おせちを選ぶ理由

お正月の縁起物としてのおせちとして日本文化に根付いていますが、最近ではおせちに含まれる添加物に気を遣う人も増えています。

無添加・国産おせちが多くの人から選ばれる理由は3つあります。

一方で、一般的なおせちを選ばない理由も3つあります。

このように、一般的に売られているおせちはマイナスな理由から選ばず、ネット・通販から無添加・国産おせちを選ぶ人が増えてきています。どうしておせちに入っている添加物を避けた方がいいのか、次で詳しく説明します。

長期保存のための添加物が気になるから

おせちには、日持ちを良くするためにさまざまな添加物が使用されています。お正月に大量に消費されることがわかっているため、夏が終わったら作り始めるものもあります。

一方、無添加おせちは添加物を使用せずに作られているため、新鮮な素材を使い、自然な風味を大切に作られています。日持ちはしないですが、お正月の3日間で食べ切ることが決まっていれば、日持ちを気にする必要はありません。

新鮮な食材や風味をそれぞれ味わうことこそ、お正月に食べるおせちの理想といえるでしょう。

海外からの添加物が気になるから

ロブスター・海老・ローストビーフ・いくら・数の子……など豪華なおせちにのっている食材の一部は海外から日本へ輸入されています。海外製のものは、冷凍された状態で運ばれます。長く冷凍状態のままでいると食材は、変色したりひからびたりしていまうため、変色防止・酸化防止・乾燥防止のために添加物を使用します。

一方、無添加・国産おせちは、急速冷凍の技術で新鮮なおせちを味わえます。一般的に冷凍すると食材は、味や風味、食感までも損なってしまうため、「冷凍おせちもまずいのでは…？」と思う人も多いのですが、急速冷凍の技術で保存のための添加物も使用しないため、薄味でおせちを楽しめます。

総量の添加物が気になるから

多くの食材を詰め合わせたおせちは、重箱の中に数十種類の料理が並び、豪華で美しくあることが求められます。

見た目の美しさのために、発色・着色などのさまざまな添加物を使用されることも多く、数十種類の料理1つ1つに含まれる添加物の総量も相当な量が含まれているでしょう。

一方、無添加おせちは、自然の持つ色・風味を味わいながら、安心してさまざまなおせち料理を楽しめます。

【2025年】無添加・国産おせちおすすめ３選

2025年無添加・国産おせちを3つおすすめします。ネット/通販で初めての注文でも、この3つなら間違いなしのおせちです。

らでぃっしゅぼーや『福来』2～3人前

有機野菜・無添加食材の宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」の無添加おせち『福来』は、厳選された国産素材をふんだんに使用し、合成保存料や合成着色料は一切使用せず、食の安全を追求したおせちです。

日本料理の技を継承する職人集団「鹿祿」とコラボしたおせちであり、原材料からこだわった伝統的な和の縁起物と徳島名産の阿波尾鶏を盛り込んだ創作料理を職人が丁寧に手作りしています。

らでぃっしゅぼーや×鹿祿は、コラボして20年以上。「らでぃっしゅぼーやなら安心」と毎年リピーターがつくほどの腕前です。

大地を守る会のおせち『宝泉華』3～4人前

有機野菜や自然食品の宅配サービス「大地を守る会」のおせち『宝泉華』は、「国産・海外オーガニック」「保存料不使用」「素材の味を活かす」という3つにこだわり作った人気1位のおせちです。

和風洋風の両方をバラエティー豊かに盛り込み、お正月にふさわしいアワビ・ローストビーフなどの豪華な食材と1品1品こだわり抜いた料理が並びます。大地を守る会独自の基準を確認しており、安心安全でたのしめるおせちは、3～4人前で子供から大人まで家族で楽しめるでしょう。

匠本舗『翠柳』4～5人前

「匠本舗」は、全国各地の老舗料亭や名店とコラボし、それぞれの特色を活かしたおせちをプロデュースしています。どのコラボおせちでも「合成着色料不使用」「合成保存料不使用」「中国産主原料不使用」この3つのこだわりを持って作っており、安心して選び食することができます。

「匠本舗」のコラボおせちの中でも『翠柳』は、割引率が最も高く、現在48,000円のところ、12/10までの早割で26,000円で予約購入できます。人気商品は早割完売することも多く、筆者としてもおすすめしています！

2025年おいしい無添加おせちで始まろう！

2024年もあとわずか……。2025年お正月から家族みんな笑顔で過ごすためにも、今からおせちの予約しておきましょう。早めの予約は、早割でお得だけでなく、先にお正月を迎える準備の1つを終える安心感もあります。

2024年をしっかり振り返り、2025年を良い年にしていきましょう。